ปลาราดซอสครีมเห็ด

[Paang]

http://www.first-feel.com/images/subl_01_3_4p.jpg


ส่วนผสม

ปลาตาเดียว 200 กรัม 2 ชิ้น
เห็ดหอมสด 0.5 ถ้วย
ครีมสด 0.5 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย
เกลือ
พริกไทยดำ
ต้นหอม
ผักชีฝรั่งสับ

วิธีทำ

ย่างปลาบนกะทะแบน เหยาะน้ำมันมะกอก โรยเกลือ พริกไทย สุกได้ที่ตักวางบนจานเสิร์ฟ ผัดเห็ดกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสชาติด้วยครีมสด เกลือ พริกไทย แล้วนำมาราดบนปลาที่เตรียมไว้ โรยต้นหอมผักชีฝรั่งสับ พร้อมรับประทานค่ะ