เต้าหู้ทรงเครื่อง

[Being]

<TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 align=middle bgColor=#aaaaaa>เต้าหู้ทรงเครื่อง </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdLast1 vAlign=top align=left bgColor=#f1f1f1><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=left width="10%">http://www.pop.co.th/food/pic/r894/hu1.jpg</TD><TD class=fdTdNormal1 vAlign=top align=left width="90%"><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>เครื่องปรุง</TD></TR></TBODY></TABLE>
เต้าหู้หลอด (เต้าหู้ขาว หรือเต้าหู้ไข่ก็ได้) 1 หลอด
โปรตีนเกษตร 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เต้าหู้ยี้ 1 ช้อนชา
ผักที่ชอบ (ข้าวโพดอ่อน แครอท ถั่วแขก เห็ดนางฟ้า) หั่นเป็นชิ้นขนาดคำ
พริกไทยดำนิดหน่อย
น้ำมันพืช
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>วิธีทำ</TD></TR></TBODY></TABLE>
1. หั่นเต้าหู้หลอดเป็นชิ้นกลมๆ ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเคลือบทอดเต้าหู้ให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักออก ซับน้ำมันให้แห้ง ใส่จานพักไว้
2. ผัดกระเทียมให้หอม ใส่โปรตีนเกษตรในกระทะ ผัดเข้าด้วยกัน ใส่ผัก เติมน้ำตาล ซีอิ๊วขาว เต้าหู้ยี้ เกลือ พริกไทย ผัดให้ผักพอสุก ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้วลงไปพอให้เหนียว
3. ตักผักราดบนเต้าหู้ เสิร์ฟกับข้าวกล้อง </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>