ส้มตำกะลามะพร้าวอ่อน

[Being]

<TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 align=middle bgColor=#aaaaaa>ส้มตำกะลามะพร้าวอ่อน </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdLast1 vAlign=top align=left bgColor=#f1f1f1><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=left width="10%">http://www.pop.co.th/food/pic/r951/a1_100_79_01.jpg</TD><TD class=fdTdNormal1 vAlign=top align=left width="90%"><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>เครื่องปรุง</TD></TR></TBODY></TABLE>
กะลามะพร้าวอ่อนหั่นเป็นเส้น 1 ถ้วย
พริกขี้หนูเขียว แดง 8 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
ถั่วฝักยาว 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว ตามต้องการ
กุ้งแห้ง ตามต้องการ
ผักสด <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>วิธีทำ</TD></TR></TBODY></TABLE>1 นำกระเทียม พริกขี้หนูใส่ครกตำพอหยาบๆ ใส่ถั่วฝักยาว หั่นมะเขือเทศสีดาลงไปตำคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2 ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียกคลุกเคล้าพอทั่วชิมรสชาติ ตามต้องการ เสร็จแล้วใส่กะลามะพร้าวอ่อนลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว ตักออกใส่จาน เสิร์ฟกับ ผักสด
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>