Paang
11-09-2005, 07:57 AM
http://pics.manager.co.th/Images/548000018440301.JPEG
บร็อคโคลี่
ทุกวันนี้มีโรคภัยไข้เจ็บแปลกๆ เกิดขึ้นหลายอย่างเหลือเกิน ทำเอาบางคนต้องกินยากันเป็นว่าเล่น ถึงจะเป็นยารักษาโรคก็ตาม แต่ขึ้นชื่อว่าไม่ใช่ของธรรมชาติแล้วก็ไม่ใช่สิ่งดีต่อสุขภาพอยู่ดี "108 เคล็ดกิน" จึงมีอาหารที่กินแทนยามาฝากกัน
อย่างแรกก็คือ บร็อคโคลี่ ผักในตระกูลกะหล่ำที่มีชื่อในเรื่องการป้องกันมะเร็ง ให้วิตามินซีสูง กำจัดอนุมูลอิสระ ช่วยลดโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดไขข้ออักเสบ เบาหวาน โรคหัวใจ ช่วยให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ลดระดับคลอเลสเตอรอล และช่วยลดความดันโลหิตได้ นอกจากนั้นยังมีสารเบต้าแคโรทีนบำรุงสายตาอีกด้วย
อย่างที่สองคือ กระเทียม ซึ่งฤทธิ์คล้ายกับยาแอสไพริน ช่วยป้องกันการแข็งตัวและการอุดตันของหลอดเลือด มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคได้เหมือนกับยาเพ็นนิซิลิน โดยเฉพาะเวลาที่เจ็บคอ กินบ่อยๆ ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งเต้านมได้ ต่อมาคือ ถั่วแดง ซึ่งมีส่วนประกอบของเส้นใยอาหารสูงมาก ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดภาวะเส้นเลือดในสมองแตก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ อุดมด้วยกรดโฟลิคช่วยบำรุง โลหิต ป้องกันความผิดปกติของทารกในครรภ์ ป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ดี
นมพร่องมันเนย ให้แคลเซียมสูงปลอดไขมัน ซึ่งป้องกันภาวะกระดูกพรุน และยังมีสารโปตัสเซียมและแมกเนเซียมที่ช่วยลดความดันโลหิตสูง ส่วนส้ม ผลไม้ที่มีวิตามินซี สูง เส้นใยอาหารสูง ช่วยป้องกันหวัด ลดระดับคลอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดนิ่วในไต ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ช่วยฟื้นฟูอาการเจ็บหน้าอกจากโรคหัวใจ
http://pics.manager.co.th/Images/548000018863101.JPEG
ปลาแซลมอน ซึ่งมี Omega-3 หรือน้ำมันปลา ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหัวใจ และช่วยควบคุมอาการไขข้ออักเสบ และสำหรับคุณผู้หญิง ปลาแซลมอนยังช่วยลดอาการปวดรอบเดือน และอาการต่างๆ ก่อนมีรอบเดือนได้ด้วย และช่วยระงับอาการซึมเศร้าได้อีกด้วย
ต่อด้วย เต้าหู้ เหมาะสำหรับผู้หญิงในวัยทอง เพราะมีสารเอสโตเจนธรรมชาติจากพืช ป้องกันโรคกระดูกพรุนจากการขาดแคลเซียม ป้องกันมะเร็งเต้านม และสำหรับผู้ที่ไม่ได้อยู่ในวัยทองก็ควรกินเช่นกัน เพราะช่วยให้ไตทำงานได้ดี และช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล ซอสมะเขือเทศก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่มีประโยชน์มากมาย เช่น ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะอาหาร และสาร lycopene ในมะเขือเทศก็ยังเป็นสารแอนตี้ออกซิเดนท์ กำจัดอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวพรรณผ่องใสขึ้นด้วย
และสุดท้าย แม้ไม้ใช่อาหาร แต่ก็มีความสำคัญไม่แพ้อาหารเลยทีเดียว นั่นก็คือ น้ำสะอาด เพราะน้ำถือเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของร่างกาย เราควรดื่มน้ำให้ได้วันละ 6-8 แก้ว หากดื่มได้อย่างเพียงพอจะช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลีย การเป็นตะคริว ป้องกันการเกิดนิ่ว และช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใสอีกด้วย
ที่มา http://www.manager.co.th/Travel
บร็อคโคลี่
ทุกวันนี้มีโรคภัยไข้เจ็บแปลกๆ เกิดขึ้นหลายอย่างเหลือเกิน ทำเอาบางคนต้องกินยากันเป็นว่าเล่น ถึงจะเป็นยารักษาโรคก็ตาม แต่ขึ้นชื่อว่าไม่ใช่ของธรรมชาติแล้วก็ไม่ใช่สิ่งดีต่อสุขภาพอยู่ดี "108 เคล็ดกิน" จึงมีอาหารที่กินแทนยามาฝากกัน
อย่างแรกก็คือ บร็อคโคลี่ ผักในตระกูลกะหล่ำที่มีชื่อในเรื่องการป้องกันมะเร็ง ให้วิตามินซีสูง กำจัดอนุมูลอิสระ ช่วยลดโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดไขข้ออักเสบ เบาหวาน โรคหัวใจ ช่วยให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ลดระดับคลอเลสเตอรอล และช่วยลดความดันโลหิตได้ นอกจากนั้นยังมีสารเบต้าแคโรทีนบำรุงสายตาอีกด้วย
อย่างที่สองคือ กระเทียม ซึ่งฤทธิ์คล้ายกับยาแอสไพริน ช่วยป้องกันการแข็งตัวและการอุดตันของหลอดเลือด มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคได้เหมือนกับยาเพ็นนิซิลิน โดยเฉพาะเวลาที่เจ็บคอ กินบ่อยๆ ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งเต้านมได้ ต่อมาคือ ถั่วแดง ซึ่งมีส่วนประกอบของเส้นใยอาหารสูงมาก ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดภาวะเส้นเลือดในสมองแตก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ อุดมด้วยกรดโฟลิคช่วยบำรุง โลหิต ป้องกันความผิดปกติของทารกในครรภ์ ป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ดี
นมพร่องมันเนย ให้แคลเซียมสูงปลอดไขมัน ซึ่งป้องกันภาวะกระดูกพรุน และยังมีสารโปตัสเซียมและแมกเนเซียมที่ช่วยลดความดันโลหิตสูง ส่วนส้ม ผลไม้ที่มีวิตามินซี สูง เส้นใยอาหารสูง ช่วยป้องกันหวัด ลดระดับคลอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดนิ่วในไต ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ช่วยฟื้นฟูอาการเจ็บหน้าอกจากโรคหัวใจ
http://pics.manager.co.th/Images/548000018863101.JPEG
ปลาแซลมอน ซึ่งมี Omega-3 หรือน้ำมันปลา ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหัวใจ และช่วยควบคุมอาการไขข้ออักเสบ และสำหรับคุณผู้หญิง ปลาแซลมอนยังช่วยลดอาการปวดรอบเดือน และอาการต่างๆ ก่อนมีรอบเดือนได้ด้วย และช่วยระงับอาการซึมเศร้าได้อีกด้วย
ต่อด้วย เต้าหู้ เหมาะสำหรับผู้หญิงในวัยทอง เพราะมีสารเอสโตเจนธรรมชาติจากพืช ป้องกันโรคกระดูกพรุนจากการขาดแคลเซียม ป้องกันมะเร็งเต้านม และสำหรับผู้ที่ไม่ได้อยู่ในวัยทองก็ควรกินเช่นกัน เพราะช่วยให้ไตทำงานได้ดี และช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล ซอสมะเขือเทศก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่มีประโยชน์มากมาย เช่น ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะอาหาร และสาร lycopene ในมะเขือเทศก็ยังเป็นสารแอนตี้ออกซิเดนท์ กำจัดอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวพรรณผ่องใสขึ้นด้วย
และสุดท้าย แม้ไม้ใช่อาหาร แต่ก็มีความสำคัญไม่แพ้อาหารเลยทีเดียว นั่นก็คือ น้ำสะอาด เพราะน้ำถือเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของร่างกาย เราควรดื่มน้ำให้ได้วันละ 6-8 แก้ว หากดื่มได้อย่างเพียงพอจะช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลีย การเป็นตะคริว ป้องกันการเกิดนิ่ว และช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใสอีกด้วย
ที่มา http://www.manager.co.th/Travel